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Titelaufnahme

    Gesamttitel
    Chemie der menschlichen Nahrungs- und Genussmittel / von J. König
    Titel
    1 (1889) Chemische Zusammensetzung der menschlichen Nahrungs- und Genussmittel : nach vorhandenen Analysen mit Angabe der Quellen zusammengestellt ; mit einer Einleitung über die Ernährungslehre
    VerfasserKönig, Joseph
    Erschienen1889
    Ausgabe
    3., sehr verm. und verb. Aufl.
    UmfangXXVIII, 1161 S. : Ill.
    Online-Ausgabe
    Köln : ZB MED - Informationszentrum Lebenswissenschaften, 2017
    URNurn:nbn:de:hbz:38m:1-57740 
    Dateien
    Chemische Zusammensetzung der menschlichen Nahrungs- und Genussmittel [206.15 mb]
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