Hydrodynamique physique: 3e édition

Étienne Guyon; Jean-Pierre Hulin; Luc Petit

Published by EDP Sciences 2012

Hydrodynamique physique

3e édition

Étienne Guyon , Jean-Pierre Hulin and Luc Petit

In the series Savoirs actuels

https://doi.org/10.1051/978-2-7598-0893-9

Overview
Contents

About this book

Une approche physique de la mécanique des fluides, proposée dès sa version initiale (1991) par les trois enseignants chercheurs auteurs d’Hydrodynamique physique, a connu un grand succès. Ce livre, devenu rapidement un classique en France et à l’étranger, a été réédité dix ans plus tard dans une version considérablement enrichie, suite à de nombreux échanges avec les collègues et les étudiants qui l’avaient utilisé. Après un nouvel intervalle de dix ans, cet ouvrage a été revu en profondeur tout en conservant son style qui privilégie les arguments physiques, les raisonnements intuitifs et les calculs simples ; il donne une large part aux approches expérimentales et présente une iconographie renouvelée. Dans cette nouvelle édition, l’image joue un rôle accru en tirant souvent parti des nouveaux outils numériques, comme en témoigne le cahier central en couleurs destiné à stimuler la curiosité du lecteur. Il était devenu indispensable de prendre en compte les évolutions considérables de l’hydrodynamique qui associe de plus en plus étroitement physiciens et mécaniciens ; le contenu de la présente édition reflète également une ouverture croissante vers d’autres domaines des sciences expérimentales telles que les sciences de la nature et du vivant, le génie des procédés ou les sciences de l’environnement. Cet ouvrage intéressera donc les chercheurs et les ingénieurs de tous ces domaines, à côté des physiciens et des mécaniciens. Ce livre fournit un panorama extrêmement riche des écoulements de la matière, fluide ou presque fluide. De plus, il ne s’égare jamais dans les calculs, qui peuvent être vus comme des exercices d’application, avant d’en avoir dégagé des principes. Le même souci pédagogique qui caractérisait les versions précédentes a été conservé : les étudiants de licence et de master, ainsi que les élèves des classes préparatoires et les élèves-ingénieurs pourront donc en faire un usage particulièrement fructueux.

Topics

Frontmatter Publicly Available Download PDF	i
Préface Publicly Available Download PDF	iii
Table des matières Publicly Available Download PDF	v
Introduction Publicly Available Download PDF	xv
1 Physique des fluides Requires Authentication Unlicensed Licensed Download PDF	1
2 Transport de la quantité de mouvement et régimes d’écoulement Requires Authentication Unlicensed Licensed Download PDF	61
3 Cinématique des fluides Requires Authentication Unlicensed Licensed Download PDF	85
4 Dynamique des fluides visqueux, rhéologie, écoulements parallèles Requires Authentication Unlicensed Licensed Download PDF	125
5 Équations de bilan Requires Authentication Unlicensed Licensed Download PDF	191
6 Écoulements potentiels Requires Authentication Unlicensed Licensed Download PDF	225
7 Vorticité, dynamique du tourbillon, écoulements en rotation Requires Authentication Unlicensed Licensed Download PDF	283
8 Écoulements quasi parallèles – Approximation de lubrification Requires Authentication Unlicensed Licensed Download PDF	373
9 Écoulements à petit nombre de Reynolds Requires Authentication Unlicensed Licensed Download PDF	417
10 Transports couplés. Couches limites laminaires Requires Authentication Unlicensed Licensed Download PDF	491
11 Instabilités hydrodynamiques Requires Authentication Unlicensed Licensed Download PDF	563
12 Turbulence Requires Authentication Unlicensed Licensed Download PDF	609
Références bibliographiques Requires Authentication Unlicensed Licensed Download PDF	671
Index Requires Authentication Unlicensed Licensed Download PDF	683
Cahier couleurs Requires Authentication Unlicensed Licensed Download PDF	690

(Deutsch)

Language: French
Publisher: EDP Sciences
Audience: College/higher education;
Pages
- Main content: 724
Keywords: General Physics

eBook

Published: February 11, 2021
ISBN: 9782759808939