Skip to main content
SpringerLink
Log in

Online-Lebensmittelhandel in Deutschland

Status quo – Zukunftsperspektiven – Expertenmeinungen

  • Book
  • © 2023

Overview

Authors:
  1. Erika Leischner

    1. Hochschule Bonn-Rhein-Sieg, Rheinbach, Deutschland

    View author publications

    You can also search for this author in PubMed   Google Scholar

  • Entwicklung und Status quo des Online-Lebensmittelhandels in Deutschland
  • Beleuchtet den Online-Lebensmittelhandel aus Anbieter- und Kundenperspektive
  • Behandelt Zukunftsperspektiven des Marktes

  • 5095 Accesses

This is a preview of subscription content, log in via an institution to check access.

Access this book

Log in via an institution
eBook USD 19.99
Price excludes VAT (USA)
  • Available as EPUB and PDF
  • Read on any device
  • Instant download
  • Own it forever
Softcover Book USD 29.99
Price excludes VAT (USA)
  • Compact, lightweight edition
  • Dispatched in 3 to 5 business days
  • Free shipping worldwide - see info

Tax calculation will be finalised at checkout

Other ways to access

Licence this eBook for your library

Institutional subscriptions

Table of contents (6 chapters)

  1. Front Matter

    Pages I-VIII
    Download chapter PDF

  2. Hintergrund, Ziel und Aufbau des Buches

    • Erika Leischner
    Pages 1-13

  3. Studien und Daten zum Online-Lebensmittelhandel: Pandemie als Beschleuniger, Wirtschaftskrise als Bremse?

    • Erika Leischner
    Pages 15-30

  4. Online-Lebensmittelhandel in Deutschland – Anbieterseite

    • Erika Leischner
    Pages 31-68

  5. Online-Lebensmittelhandel in Deutschland – Kundenseite

    • Erika Leischner
    Pages 69-82

  6. Online-Lebensmittelhandel in Deutschland – Sicht von Branchenexperten

    • Erika Leischner
    Pages 83-141

  7. Zusammenfassung, Fazit und Ausblick

    • Erika Leischner
    Pages 143-150

  8. Back Matter

    Pages 151-168
    Download chapter PDF
Back to top

Keywords

About this book

Dieses Buch beleuchtet den Online-Lebensmittelhandel in Deutschland aus Anbieter- und Kundenperspektive, leitet Zukunftsprognosen ab und zeigt Konsequenzen für Handel und Hersteller. Trotz des Aufwinds während der Corona-Pandemie bewegen sich die Umsätze im Online-Handel mit Lebensmitteln noch auf relativ niedrigem Niveau; die Entwicklung verläuft jedoch turbulent und wird kontrovers diskutiert. Dieses Buch beschreibt den Status quo und regt zu Diskussionen an. Es bietet eine systematische Analyse einschlägiger Studien sowie aktuelle Erkenntnisse auf Basis qualitativer Interviews mit Experten aus Handel, Industrie und Wissenschaft.  

Authors and Affiliations

  • Hochschule Bonn-Rhein-Sieg, Rheinbach, Deutschland

    Erika Leischner

About the author

​Prof. Dr. Erika Leischner ist seit 1997 Professorin für Marketing an der Hochschule Bonn-Rhein-Sieg in Rheinbach. Sie lehrt im Fachbereich Wirtschaftswissenschaften Marketing (mit Schwerpunkt auf Fast Moving Consumer Goods), Markenführung, Marktkommunikation, Konsumentenverhalten und Marktforschung.  

Bibliographic Information

  • Book Title: Online-Lebensmittelhandel in Deutschland

  • Book Subtitle: Status quo – Zukunftsperspektiven – Expertenmeinungen

  • Authors: Erika Leischner

  • DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-658-42210-3

  • Publisher: Springer Gabler Wiesbaden

  • eBook Packages: Business and Economics (German Language)

  • Copyright Information: Der/die Herausgeber bzw. der/die Autor(en), exklusiv lizenziert an Springer Fachmedien Wiesbaden GmbH, ein Teil von Springer Nature 2023

  • Softcover ISBN: 978-3-658-42209-7Published: 14 October 2023

  • eBook ISBN: 978-3-658-42210-3Published: 13 October 2023

  • Edition Number: 1

  • Number of Pages: VIII, 168

  • Number of Illustrations: 16 b/w illustrations, 8 illustrations in colour

  • Topics: Trade, e-Business/e-Commerce, Industries

Publish with us

Policies and ethics

Back to top

Search

Navigation