• Uwe Berger

Essstörungen wirkungsvoll vorbeugen

Die Programme PriMa, TOPP und Torera zur Prävention von Magersucht, Bulimie, Fressanfällen und Adipositas
  • 1. Auflage
  • Erscheinungsjahr: 2008
  • Seiten: 196
  • Sprache: Deutsch
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Im Mittelpunkt der Diskussion um Fehlentwicklungen des Ess- und Bewegungsverhaltens stehen magersüchtige TV-Stars und Models. Weniger "sichtbar", wenngleich häufiger, sind Bulimie und Fress-Attacken. Noch weniger bekannt ist, dass bereits ein Viertel der 12-jährigen Mädchen Vorformen von Essstörungen zeigt. Die Rate krankhaften Übergewichts (Adipositas) hat sich in den letzten 15 Jahren bei Jungen und Mädchen verdoppelt. Um diesen Entwicklungen entgegenzuwirken, wurden am Uniklinikum Jena in Kooperation mit dem Thüringer Kultusministerium die Programme "PriMa", "TOPP" und "Torera" für Mädchen und Jungen ab der 6. Klasse entwickelt und an über 50 Schulen erfolgreich erprobt und evaluiert.

  • Titel
    1
    -
    5
  • Vorwort
    6
    -
    9
  • Inhalt
    10
    -
    11
  • +
    1 Essstörungen: von der „Modekrankheit“ zur Epidemie?
    12
    -
    41
    • +
      1.1 Zwei Joghurts statt einem: Was sind Essstörungen?
      12
      -
      32
      • 1.1.1 Adipositas (starkes Übergewicht, veralteter Begriff: Fettsucht)
        13
        -
        16
      • 1.1.2 Bewegungsmangel
        17
        -
        21
      • 1.1.3 Magersucht (Anorexia Nervosa)
        22
        -
        25
      • 1.1.4 Ess-Brech-Sucht = Bulimie (Bulimia Nervosa)
        26
        -
        29
      • 1.1.5 „Fressanfälle“ (Binge-Eating Disorder)
        29
        -
        32
    • 1.2 Dick, dünn, krank: Wie entstehen Essstörungen?
      33
      -
      37
    • 1.3 Zahlenhunger: Sind Essstörungen hauptsächlich in den Medien verbreitet?
      37
      -
      41
  • +
    2 Es ist selten zu früh …
    42
    -
    68
    • 2.1 … doch manchmal zu spät?
      42
      -
      47
    • 2.2 Wer macht was? Beteiligte und Ziele der Präventionsmaßnahmen
      48
      -
      50
    • +
      2.3 Rezepte und Zutaten: Theoretische Grundlagen der Prävention
      51
      -
      63
      • 2.3.1 Modelle zum Gesundheitsverhalten
        51
        -
        56
      • 2.3.2 Psychologische Theorien zu Einstellungs-und Verhaltensänderung
        57
        -
        59
      • 2.3.3 Angewandte Hirnforschung: Mandelkern und Spiegelneurone
        59
        -
        63
    • +
      2.4 Blick über den Tellerrand: (inter-)nationale Angebote
      64
      -
      68
      • 2.4.1 Überblick zu nationalen (Vorläufer-)Programmen
        64
        -
        66
      • 2.4.2 Überblick zu internationalen Programmen
        66
        -
        68
  • +
    3 PriMa für Mädchen
    69
    -
    97
    • 3.1 Models, Macht, Magersucht: Grundkonzept von PriMa
      69
      -
      70
    • +
      3.2 Hilfe für Barbie: Die PriMa-Lektionen
      71
      -
      97
      • 3.2.1 PriMa-Lektion 1: Models
        74
        -
        79
      • 3.2.2 PriMa-Lektion 2: Rebellion
        80
        -
        81
      • 3.2.3 PriMa-Lektion 3: Macht
        82
        -
        83
      • 3.2.4 PriMa-Lektion 4: Traumwelt
        84
        -
        85
      • 3.2.5 PriMa-Lektion 5: Wahrnehmungsverzerrung
        86
        -
        86
      • 3.2.6 PriMa-Lektion 6: Suizidgedanken
        87
        -
        88
      • 3.2.7 PriMa-Lektion 7: Krankhaftes Essverhalten
        89
        -
        92
      • 3.2.8 PriMa-Lektion 8: Waage
        93
        -
        94
      • 3.2.9 PriMa-Lektion 9: Therapie
        94
        -
        97
  • +
    4 TOPP für Jungs
    98
    -
    118
    • 4.1 Runter von der Couch: Grundkonzept von TOPP
      98
      -
      99
    • +
      4.2 Zusammen mehr bewegen: Die TOPP-Lektionen
      100
      -
      118
      • 4.2.1 TOPP-Lektion 1: Fit und gesund
        102
        -
        104
      • 4.2.2 TOPP-Lektion 2: Ernährungsampel
        105
        -
        105
      • 4.2.3 TOPP-Lektion 3: Funktionalität des Essverhaltens
        106
        -
        110
      • 4.2.4 TOPP-Lektion 4: Bewegungspyramide
        111
        -
        111
      • 4.2.5 TOPP-Lektion 5: Ernährungspyramide
        112
        -
        112
      • 4.2.6 TOPP-Lektion 6: Umgang mit Hänseln
        113
        -
        114
      • 4.2.7 TOPP-Lektion 7: Sportlich und aktiv
        115
        -
        115
      • 4.2.8 TOPP-Lektion 8: Anders essen
        116
        -
        116
      • 4.2.9 TOPP-Lektion 9: Anders bewegen
        116
        -
        118
  • +
    5 Torera für alle
    119
    -
    135
    • 5.1 Gemeinsam gegen den Stier: Grundkonzept von Torera
      119
      -
      119
    • +
      5.2 Bewegt genießen: Die Lektionen von Torera
      120
      -
      135
      • 5.2.1 Torera-Lektion 1: Erinnere dich … – Teil 1
        122
        -
        122
      • 5.2.2 Torera-Lektion 2: Erinnere dich … – Teil 2
        123
        -
        123
      • 5.2.3 Torera-Lektion 3: Lernt voneinander
        124
        -
        123
      • 5.2.4 Torera-Lektion 4: Gefangen im Essen
        124
        -
        126
      • 5.2.5 Torera-Lektion 5: Gesund essen
        127
        -
        128
      • 5.2.6 Torera-Lektion 6: Beweg dich!
        129
        -
        130
      • 5.2.7 Torera-Lektion 7: Dein Beitrag?
        131
        -
        131
      • 5.2.8 Torera-Lektion 8: Aggressionen
        132
        -
        133
      • 5.2.9 Torera-Lektion 9: Todeshungrig
        133
        -
        135
  • +
    6 Gut, besser, wirksam: Qualitätssicherung und Evaluation
    136
    -
    154
    • +
      6.1 Wie wirksam ist das PriMa-Programm?
      137
      -
      142
      • 6.1.1 Stichprobe
        137
        -
        137
      • 6.1.2 Messinstrumente
        138
        -
        138
      • 6.1.3 Ergebnisse
        139
        -
        140
      • 6.1.4 Zusammenfassung und Diskussion
        140
        -
        142
    • +
      6.2 Wie zufrieden sind die Schülerinnen und Lehrerinnen?
      143
      -
      148
      • 6.2.1 Stichprobe
        144
        -
        143
      • 6.2.2 Messinstrumente
        144
        -
        144
      • 6.2.3 Ergebnisse
        145
        -
        146
      • 6.2.4 Diskussion
        146
        -
        148
    • 6.3 Wie ist die Nachhaltigkeit von PriMa, TOPP und Torera?
      148
      -
      154
  • 7 Mittendrin: Erfahrungsberichte
    155
    -
    158
  • 8 Erste Hilfe: Leitfaden zur Anbahnung der Hilfesuche
    159
    -
    165
  • Literatur
    166
    -
    172
  • Links und Adressen
    173
    -
    181
  • Stichwortregister
    182
    -
    188

Dr. Uwe Berger ist Diplom-Psychologe, Dozent für Medizinische Psychologie und Soziologie am Uniklinikum Jena sowie Leiter eines vom Bundesministerium für Bildung und Forschung (BMBF) finanzierten Projektes zur Prävention von Essstörungen.